Association Les Niçois du Canton

Assouciacioun Lu Nissart dau Cantoun

MELETA DE POUTINA

OMELETTE DE POUTINE

150 gr de poutina

4 óu

Òli d’òuliva

Verdura

Sau e pebre

Jus de limoun

 


Mesclà lu òu mé lou sau, lou pebre e la verdura chaplada.

Encourpourà la palàietta refrescada en l’aiga.

Cuèire plan planin dintre un chicou l’òli d’òuliva.

Si pau tastà la melèta me una raiàda de jus de limoun.

150 gr de poutine

4 œufs

Huile d’olive

Persil

Sel et poivre

Jus de citron

 


Battre les œufs avec le sel, le poivre et le persil haché.

Incorporer la poutine rincée à l’eau.

Cuire à feu doux dans un peu d’huile d’olive.

On peut déguster l’omelette avec un filet de jus de citron dessus.